現代的酒店大多數都會使用傳菜電梯，因此傳菜電梯的市場也是非?；鸨?。我們只聽說過人力的電梯，貨物的電梯，那么傳菜電梯是什么？為什么現在傳菜電梯在酒樓中的使用這么廣泛呢？

　　我們知道，現在的酒樓為了形成一定的規模，都開始使用了多層的建筑，不再滿足于僅僅一層的設置，對于傳菜人員來說，傳菜就也要在不同的樓梯進行攀爬，對于傳菜的效率是一個非常大的影響。相比讓人進行上下樓，有什么更好的方法能夠解決這個問題嗎？

　　人們因為在電梯的使用上得到了便利，所以就想知道，食物是不是也能夠通過這種電梯進行傳送。所以傳菜電梯就在這樣的情況下產生，成為了人的生活中必不可少的東西。

　　在選擇傳菜電梯的時候，我們也應該找到價格低廉，但是質量上乘的傳菜電梯，在使用的時候就不會因為傳菜電梯的故障影響到自己的使用。我們購買傳菜電梯就是為了能夠提高自己在使用的時候提高傳菜的效率，所以如果在選擇的時候找到了質量不夠好的傳菜電梯，反而會導致在使用的時候效率更低，得不償失。

　　現在市面上有很多相似的傳菜電梯，但是中間的質量也是參差不齊，我們在使用的時候就要多對廠家的資質進行調查，選擇值得放心的廠家，就能夠更好避免因為選擇錯誤導致的財產受損的問題發生。

　　傳菜梯是日常生活中常見的需要用到的設備，人們在使用過程中經常會忽略電梯的保養性是很重要的，而種電梯在生活和工作中使用非常頻繁，所以人們在使用過程中也要注意給電梯保養，電梯的壽命才會更加長，使用時間也就會隨之更長久。

　　說道傳菜梯的保養性，普通人對于電梯結構不熟悉，很難知道電梯維護和保養得奧秘所在，即使一些飯店安裝了這種電梯也不見得就會有專門的人來維護和保養，每每到了出事時才發現電梯已經老化需要修理。

　　其實傳菜梯的保養很簡單，懂一些電機原理的人都可以做的來，好的電梯公司專門配有專業的維修和維護專家，幫助每個商鋪和公司定期給電梯做體檢，保證電梯在完全無恙的轉臺下運轉，即加強了電梯的壽命又加重了電梯的安全穩定性，是一石二鳥的好方法。

　　一、在餐飲行業中用到的電梯需要半年檢修2次或以上。

　　二、在安裝了電梯之后運轉一段時間，使用者要注意觀察其齒輪和油窗是否完好。

　　三、每部電梯的軌道一定要保證涂抹潤滑油。

　　四、如果電梯在關門開門上下指示不明確的時候應立即檢查電梯時否有故障，主要是門鎖附近。

　　五、電梯門出現打不開的情況，要及時檢查門滑塊間隙是否卡滯，；輪滑繩是否脫落。

　　六、電梯運轉一段時間之后，有時候會出現平衡不好，這時候要檢查抱閘的螺絲是否松動和一些間隙是否是正常尺度。